Эта функция рассчитывает размер окна основываясь на данных о размере клиентской области. То есть, если Вы хотите иметь клиентскую область определенного размера, то Вам нужно рассчитать размер окна для передачи его в функцию Create().

BOOL AdjustWindowRect
( 
	LPRECT lpRect, // структура с данными о клиентской области
	DWORD dwStyle, // стиль окна
	BOOL bMenu // есть или нет меню
);

Результат вычислений вернется через туже структуру. При удачном выполнении результат возврата ненулевое значение. Правда эта функция не учитывает, что меню может быть в два ряда, если окно маленькое. Так же она не учитывает стили WS_VSCROLL или WS_HSCROLL. Для этого нужно вызывать GetSystemMetrics().